Im Zeitraum 2019–2023 wurden rund 15 Milliarden Lira an Unterstützungszahlungen an Rohmilchproduzenten in der Türkei geleistet, die bei der Kuhmilchproduktion weltweit auf Platz 9 und in Europa auf Platz 3 liegt.
Nach Angaben des Türkischen Statistischen Instituts (TUIK) und des Nationalen Milchrats wurden im vergangenen Jahr in der Türkei 21 Millionen 481 Tausend 567 Tonnen Rohmilch produziert.
92,9 Prozent der Rohmilchproduktion stammten von Kühen, 4,3 Prozent von Schafen, 2,5 Prozent von Ziegen und 0,2 Prozent von Büffeln.
Im ganzen Land stieg die Menge der von kommerziellen Molkereien gesammelten Kuhmilch im März im Vergleich zum Vorjahresmonat um 7,7 Prozent und erreichte 982.322 Tonnen. Die betreffende Menge stieg im Zeitraum Januar-März im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Jahres 2023 um 8,5 Prozent und erreichte 2 Millionen 799 Tausend 328 Tonnen.
Die Trinkmilchproduktion der Molkereien stieg im März im Vergleich zum Vorjahresmonat um 0,8 Prozent und erreichte 139.794 Tonnen. Im Zeitraum Januar-März stieg die Trinkmilchproduktion jährlich um 2,5 Prozent und erreichte 427.000 94 Tonnen.
Bei der Kuhmilchproduktion liegt Türkiye weltweit auf Platz 9 und unter den europäischen Ländern auf Platz 3. Der Milchverbrauch im Land wurde auf etwa 40 Liter pro Person und Jahr geschätzt.
Die Unterstützung für Produzenten geht weiter
Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft setzt außerdem seine Unterstützung für Produzenten fort, um zu den Inputkosten und der Nachhaltigkeit der Produktion beizutragen.
In diesem Zusammenhang bietet das Ministerium den Erzeugern auch Anreize, um die Effizienz der Rohmilchproduktion und -qualität sowie die umgesetzte Tierhaltungspolitik zu steigern.
In diesem Zusammenhang wurden im Jahr 2019 insgesamt 1 Milliarde 336 Millionen 109.000 Lira Rohmilchunterstützung an die Erzeuger gezahlt. Dieser Betrag belief sich im Jahr 2020 auf 2 Milliarden 229 Millionen 750.000 Lira, im Jahr 2021 auf 2 Milliarden 337 Millionen 150.000 Lira, im Jahr 2022 auf 4 Milliarden 746 Millionen 731.000 Lira und im vergangenen Jahr auf 4 Milliarden 258 Millionen 668.000 Lira.
Somit wurde der Gesamtförderbetrag im Zeitraum 2019–2023 mit 14 Milliarden 908 Millionen 408 Tausend verbucht.