Celal Safsoylu, Präsident der Karataş-Fischereigenossenschaft, erklärte, dass der Preis des vor der Küste von Adanas Karataş gefangenen und für 100 Lira pro Kilogramm verkauften Fisches um mehr als 200 Prozent gestiegen sei, bis er den Tisch erreichte, und sagte: „Der Produzent kann nicht produzieren.“ Geld, das tun die Vermittler.“
Fischer im Bezirk Karataş von Adana, der an der Küste des Mittelmeers liegt, fangen viele Fischarten aus dem Meer, darunter Rotbarbe, Seezunge, Zackenbarsch und Silberfisch. Fische, die von Fischern im Bezirk zu einem Preis von 100–120 TL pro Kilogramm verkauft werden, werden nach Adana und in die umliegenden Provinzen verschickt, ihre Preise steigen jedoch auf 200–300 TL.
Celal Safsoylu, Präsident der Fischereigenossenschaft Karataş, sagte: „Preise von 100-120 TL stellen die Produzenten nicht zufrieden, aber der bei uns zu diesem Preis gekaufte Fisch wird um 200 Prozent erhöht, bis er auf den Tisch kommt. Sowohl wir als auch die Bürger sind Opfer. Seitdem.“ Wir haben als Genossenschaft kein Geld, wir sind diese Freunde der Fischer.“ „Wir können den Fisch nicht bewerten“, sagte er.
„VERMITTLER GEWINNEN“
Safsoylu erklärte, dass Zwischenhändler sowohl mit Fisch als auch mit landwirtschaftlichen Produkten Geld verdienen: „Leider werden die Produzenten, die sich am meisten anstrengen und den meisten Input haben, in dieser Hinsicht allein gelassen. Der Produzent kann kein Geld verdienen, aber der zweite und dritte.“ Hände verdienen Geld, und die Produkte sind zu etwa 200–300 Prozent zerstört, wenn sie unseren Tisch erreichen.“ „Es gewinnt an Wert“, sagte er.
„FISCHVERBRAUCH SOLLTE STEIGEN“
Safsoylu erklärte, dass der Fischkonsum steigen sollte: „Natürlich bevorzugen wir, dass unsere Leute Fisch essen. Wir sollten unsere Kinder mindestens drei Tage in der Woche mit Fisch füttern. Wir müssen Fische füttern, die reich an Phosphor und Jod sind.“ weil es sich positiv auf die Knochenentwicklung auswirkt. Leider liegen wir beim Fischkonsum weltweit auf Platz 7.
Hüten Sie sich vor illegalen Garnelen
Celal Safsoylu sagte auch, dass iranische Garnelen, die Schwermetalle enthalten und deshalb illegal ins Land gebracht werden, auf dem Markt zum halben Preis von einheimischen Riesengarnelen verkauft werden, was sowohl der menschlichen Gesundheit als auch der Wirtschaft schadet.