Gülşen Kahraman, eine 36-jährige Universitätsabsolventin, die am Fuße des Kervansaray-Gebirges in Kırşehir Imkerei betreibt, konzentriert sich seit sieben Jahren auf die Produktion von Gelée Royale.
Kahraman, ein Absolvent der Universität Anadolu, Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit und Werbung, der Honig, Pollen, Propolis, Bienenbrot und Gelée Royale produziert, eine der schwierigsten Phasen der Bienenzucht, führt mit seiner Frau im Bezirk Boztepe die Bienenzucht mit 140 Bienenstöcken fort , die er mit 3 Bienenstöcken begann.
Die Unternehmerin Kahraman erzählte dem AA-Korrespondenten, dass sie die Universität in drei Jahren mit Auszeichnung abgeschlossen habe, was sie 2019 nach der Geburt von drei Kindern begonnen habe.
Kahraman erklärte, dass sie die Imkerei mit der gleichen Entschlossenheit fortführen und dieses Unternehmen vor 13 Jahren gegründet hätten, um Honig zu produzieren, den ihre Kinder aus natürlichen Ressourcen ernähren könnten. Man habe ihnen gesagt: „Kann man dadurch Kapital verdienen? Etwas besser machen, etwas anderes machen.“ Dinge, mit denen man Geld verdienen kann.
Kahraman erklärte, dass sie seit sieben Jahren Gelée Royale produzieren und sagte: „Wir sind einer der größten Hersteller von Gelée Royale in der Region Zentralanatolien in Kırşehir. Die Produktion von Gelée Royale ist der Höhepunkt der Bienenzucht. Es ist schwierig, sie herzustellen.“ in der Steppe, weil dieser Ort arm an Flora ist Wir haben eine Imkerei aus der Region erworben, die mit 3 Bienenstöcken begann und derzeit mit 140 Bienenstöcken weitergeführt wird. er sagte.
„Als die Bestellungen zunahmen, gingen wir dazu, das Geschäft zu erweitern“
Kahraman gab an, dass sie je nach Wetterlage von April bis Ende August weiterhin Honig, Pollen, Propolis, Bienenbrot und Gelée Royale produzieren.
Kahraman stellte fest, dass sie zu Beginn 600 Gramm Gelée Royale produzierten, und fuhr wie folgt fort:
„Wir konnten es nicht einmal selbst verwenden, wir haben zu viele Bestellungen erhalten. Als die Bestellungen zunahmen, begannen wir, das Geschäft auszubauen. Derzeit produzieren wir es pro Kilogramm und versenden es per Fracht aus der Stadt. Es ist das wertvollste Produkt.“ Der Preis pro Kilogramm Gelee Royale beträgt also etwa 25.000 Lira. Wir bieten Gelée Royale-Sticks an, die 21 Zellen enthalten die Bienenkönigin, dann ernten wir sie. Das ist eine Arbeit, die sehr viel Fingerspitzengefühl erfordert. Deshalb wollen wir die Zahl der weiblichen Imkerinnen erhöhen . Hier ernten wir Milch mit feinen Stiften wie Häkelnadeln und produzieren sie, indem wir mit Nadeln Brunnen graben.“
Kahraman betonte, dass sie einen schwierigen und mühsamen Job machen und Tag und Nacht arbeiten, und sagte: „Jeden Tag schicke ich die Kinder zur Schule, komme zum Bienenstand und arbeite bis zum Abend. Wir werden für unsere Bemühungen belohnt.“ sagte.
„Letztes Jahr betrug die Produktion von Gelée Royale in Kırşehir 53 Kilogramm.“
Der Provinzdirektor für Land- und Forstwirtschaft Mustafa İlmeç wies auch darauf hin, dass das Kervansaray-Gebirge mitten in der Steppe eine geografische Struktur aufweist, die fast 300 Pflanzenarten und viele endemische Pflanzen beherbergt.
İlmeç erklärte, dass Gelée Royale ein spezielles Nahrungsmittel sei, das von Honigbienen hergestellt werde, um die Königin und die Bienenbabys zu ernähren, mit einer milchähnlichen Farbe, einer viel dichteren Konsistenz und einer cremigen Form Gehalt an Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und vielen flüchtigen Fettsäuren Er sagte, dass es zu den Lebensmitteln gehört.
İlmeç teilte die Information mit, dass im vergangenen Jahr in Kırşehir 53 Kilogramm Gelée Royale hergestellt wurden, und sagte: „Wir haben in Kırşehir fast 200 Imker, davon 20 Frauen. Wichtig ist hier, dass unsere Frauen an diesem Geschäft teilnehmen. Frauen nicht.“ Verschönern Sie nicht nur den Ort, den sie berühren, sondern verschönern Sie auch den Ort, den sie berühren.“ „Wir glauben, dass mit Hilfe unseres Unternehmens Qualität sowohl bei Gelée Royale als auch bei Imkereiprodukten erreicht werden kann. Wir haben in diesem Unternehmen gesehen, dass unsere Frauen dazu in der Lage sind.“ Ich arbeite bei jeder Arbeit und betreibe auch die Bienenhaltung auf die bestmögliche Art und Weise. er sagte.