Durch die mit staatlicher Unterstützung durchgeführten Arbeiten im Kayalı-Dorf Kırklareli hat sich die Milchproduktion in 5 Jahren etwa verdoppelt.
In dem 641 Einwohner zählenden Dorf, das 14 Kilometer vom Zentrum entfernt liegt, leben die meisten Dorfbewohner von der Tierhaltung, da das Land für die Landwirtschaft ungeeignet ist.
Die Genossenschaft im Dorf führte eine Studie durch, um den Tierreichtum und die Milchproduktion zu steigern.
Dank der durchgeführten Studien ist die Zahl der Tiere im Dorf in den letzten 5 Jahren von etwa 2.000 auf 3.330 gestiegen. Durch die Erhöhung der Tierzahl stieg die tägliche Milchproduktion von 11 Tonnen auf 21 Tonnen.
„Wir steigern unsere Milchproduktion mit staatlicher Unterstützung“
Der stellvertretende Provinzdirektor für Land- und Forstwirtschaft, Onur Karadağ, sagte dem AA-Korrespondenten, dass die Milchproduktion in der Stadt von Tag zu Tag zunehme.
Karadağ gab an, dass es in der Stadt 600.000 Tiere gebe, darunter 150.000 Rinder, und stellte fest, dass die Milchviehhaltung in den letzten Jahren insbesondere in der Stadt an Dynamik gewonnen habe.
Karadağ betonte, dass in der Stadt mit Unterstützung des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft Milch nach EU-Standards produziert werde, und erklärte, dass das Dorf Kayalı auch in der Milchproduktion ein Vorbild sei.
„Mit staatlicher Unterstützung steigt die Zahl der Tiere im Dorf Kayalı rasant. Die tägliche Milchproduktion in diesem Dorf betrug vor fünf Jahren 11 Tonnen, heute ist sie auf 21 Tonnen gestiegen.“ Karadağ sagte, man bemühe sich, die Milchproduktion in der gesamten Provinz zu steigern und wolle mit der Tierhaltung und Milchproduktion den Namen der Stadt in den Vordergrund rücken.
Karadağ wies darauf hin, dass die Stadt auch Milch in EU-Länder exportiert: „Wir exportieren jährlich fast 10.000 Tonnen Milch und Milchprodukte. Da wir Qualitätsmilch produzieren, steigt die Nachfrage aus EU-Ländern von Tag zu Tag.“ Wir arbeiten daran, auf diese Nachfrage zu reagieren.“ er sagte.
„Ich fühle mich sehr glücklich, wenn ich produziere“
Die Milchproduzentin Çiğdem Olbey erklärte auch, dass sie gerne als Frau einen Beitrag zur Produktion leisten könne.
Olbey erklärte, dass er mit 50 Rindern Milch produziert: „Wir produzieren durchschnittlich 400 Liter Milch pro Tag. Wir geben unsere Milch an die Genossenschaft. Ich bin sehr glücklich, wenn ich produziere. Ich möchte, dass Frauen die Produktion stärker unterstützen.“ sagte.
Gökay Aşveren, der seit 15 Jahren Milchproduzent ist, sagte, dass die Zahl der Tiere mit staatlicher Unterstützung 85 erreicht habe und er täglich etwa 600 Liter Milch produziere.
Aşveren erklärte, dass sie dank der Genossenschaft die Möglichkeit hätten, die von ihnen produzierte Milch problemlos zu vermarkten, und lud junge Menschen ein, ins Dorf zu kommen und zur Produktion beizutragen.
