Das türkische Statistikinstitut hat Daten zur Geflügelproduktion für den Zeitraum Dezember 2023 veröffentlicht.
Demnach wurden im Dezember 200.333 Tonnen Hühnerfleisch produziert und die Produktion ging im Jahresvergleich um 0,4 Prozent zurück.
Während im Dezember in der Türkei 1 Milliarde 855 Millionen 505 Tausend Hühnereier produziert wurden, war auf Jahresbasis ein Anstieg von 6,3 Prozent zu beobachten.
Im Dezember letzten Jahres wurden 108 Millionen 926.000 Hühner geschlachtet. Die Zahl der geschlachteten Hühner betrug im Dezember 2022 109 Millionen 862 Tausend.
Während im betreffenden Monat 4.512 Tonnen Putenfleisch produziert wurden, gab es auf Jahresbasis einen Rückgang von 1,5 Prozent.
Im Zeitraum Januar-Dezember ging die Zahl der geschlachteten Hühner im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 5,7 Prozent zurück, die Putenfleischproduktion ging um 11,3 Prozent zurück, die Hühnerfleischproduktion sank um 3,7 Prozent und die Hühnereiproduktion stieg um 4,2 Prozent Prozent.